Después de informarnos un poco sobre la zona, elegimos, un poco por casualidad instalarnos en Sarlat y utilizar este pueblo como base logística. Alquilamos un apartamento para una semana y fue un gran acierto. En primer lugar, Sarlat resultó ser el pueblo más turístico de la zona, y teniendo en cuenta que las Navidades son la temporada baja y que muchos comercios y hosteleros aprovechan esta época para su "fermeture annuel" fue una suerte aterrizar allí.
Nuestro apartamento estaba en el mismo centro del pueblo, concretamente a 50 metros de esta plaza que es el centro neurálgico del lugar. En ella está el ayuntamiento, la antigua iglesia que veis en esta foto en cuyo interior hay ahora puestos de venta de productos locales. Aunque aquí no se aprecia del todo, es impresionante ver esos portones abiertos!!
Sarlat es un lugar muy agradable puesto que gran parte de su casco viejo es totalmente peatonal y está lleno de comercio que se dedican a vender todo tipo de productos regionales.
Nuestro apartamento estaba en el mismo centro del pueblo, concretamente a 50 metros de esta plaza que es el centro neurálgico del lugar. En ella está el ayuntamiento, la antigua iglesia que veis en esta foto en cuyo interior hay ahora puestos de venta de productos locales. Aunque aquí no se aprecia del todo, es impresionante ver esos portones abiertos!!Sarlat es un lugar muy agradable puesto que gran parte de su casco viejo es totalmente peatonal y está lleno de comercio que se dedican a vender todo tipo de productos regionales.
Estas fotos son tan solo una pequeña muestra de el gran mercado que hay de todo tipo de foies y pates, tanto de pato como de oca. Pero sin duda, la estrella culinaria del lugar en esta época del año es la "Trufa".
El mercado semanal es el sábado, y ese día pudimos ver como los paisanos están organizados y venden sus trufas en este mercado donde los precios son únicos, esos si, dependiendo de las diferentes calidades. Para que os hagais una idea, el kilo de trufa sale a casi 800 euros el kilo!!, casi nada!!
Pero no solo de trufa vive el hombre!! En el mercado hay mucho ambiente y mucha gente a pesar del frío tan tremendo que hacía. Allí se puede encontrar verduras, flores, por supuesto una gran variedad de quesos, pescados, y muchas ostras!!
Nosotros tuvimos la suerte de disfrutar de esta pequeña y preciosa cuidad toda una semana, de hecho, fue allí donde pasamos la Nochevieja. No es necesario decir que las costumbres son totalmente diferentes y nos es el concepto de "celebración" que nosotros tenemos. Así y todo lo disfrutamos.
Como veis las calles peatonales se llenan de gente, eso sí,muy abrigrados.
Aquí veis algunos de los edificios antiguos de la cuidad y su catedral.
Y Sarlat la nuit?? Pues sobre todo ... fría, muy fría.
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