BARILOCHE

Nuestro siguiente destino fue Bariloche. Teníamos un recuerdo muy bueno y teníamos claro que queríamos conocer más la zona. En nuestra anterior visita visitamos el sector de Pampa Linda y subimos al refugio Otto Meiling. 

Esta vez decidimos hacer parte de la travesía del paso de las nubes y acampar en el refugio de Agostino Rocca.

El día era espléndido y estas son las vistas del Tronador desde Pampa Linda.

El sendero es muy bonito. La primera parte discurre paralelo al río Alerce y es bastante sombreado. Aunque la primera parte es bastante llana, (de hecho durante los 9 primeros kilómetros apenas se ascienden 100 metros) los últimos kilómetros se hacen bastante duros teniendo en cuenta que cargamos con todo el material necesario para acampar, incluida la comida y que en los últimos 3 kilómetros ascendemos unos 500 metros!!

Es difícil describir las vistas que tenemos desde la terraza del refugio!!!

Por un lado se ve el valle del río Frías, con el lago al fondo. 

Por otro lado el Tronador en su vertiente al lado argentino con glaciares e innumerables cascadas.

Después de la subida nos hartamos a fotografiar en todas direcciones.

Ahí podéis ver nuestra"carpa", que es como aquí llaman a la tienda de campaña, en un pequeño promontorio con vistas al valle por el que habíamos ascendido. Al fondo, como a unos 12 kilómetros está Pampa Linda.

Disfrutamos de una noche espectacular, con temperaturas muy agradables teniendo en cuenta que el refugio está a unos 1500 metros de altitud.

No recordamos haber visto un cielo tan estrellado y la Vía Láctea tan claramente!!

Al fondo está el Tronador.

Desde aquí mandamos un saludo a este grupo de argentinas que conocimos en el refugio. Con ellas, y con Jose, que fue quien tomó la foto, compartimos, además de conversación, unas tortillas paraguayas riquísimas que hizo Cristina para desayunar.

La vuelta resultó obviamente más agradable y el menor peso a nuestras espaldas hizo que disfrutamos más del camino.

Hay tantas rutas posibles desde Bariloche que nos costó decidirnos, pero finalmente optamos por una ruta circular desde Villa Catedral. El sendero se llama refugio Frey por el filo y viendo las fotos es fácil entender por qué.

Aunque se puede hacer todo caminando harían falta dos días. Nosotros optamos por pagar el caro billete y subir en los remontes para poder hacer el recorrido en un solo día.

Desde el lugar donde te deja el telesilla hay una corta ascensión y gran parte del recorrido se hace por la crestería.

Aunque el terreno no implica dificultad técnica, el avance es lento. En ocasiones, no es apto para gente con problemas de vértigo porque el paso es muy expuesto y hay que avanzar con mucho cuidado.

Otras veces, como en la foto, hay que ir tras otros excursionistas por un sendero muy estrecho, lo que implica un avance lento.

Las vistas de los valles circundantes hacen que no nos importe avanzar despacio. 

Tenemos tiempo para tomar fotos y para charlar con otros excursionistas que encontramos por el camino.

Tras un collado descubrimos, de repente, la laguna Schmoll. El paisaje circundante nos deja realmente sorprendidos. 

Nostros continuamos descendiendo rumbo al refugio Frey, pero antes debemos llegar a la laguna Tonchek, que asoma al fondo de la siguiente foto.

El paisaje es espectacular y enseguida llegamos al refugio. De ahí, queda unas tres horas de descenso bajo un sol de justicia que se nos hacen duras.

Después de una ducha solo queda disfrutar de Bariloche: el atardecer en el lago, sus cervezas deliciosas, los helados de la heladería Rapa Nui y por supuesto ... el tango.

DE VILLA CERRO CASTILLO A EL BOLSÓN

Tras disfrutar de los alrededores de la ventosa Villa Cerro Castillo, pusimos rumbo al norte por la carretera austral. Conseguimos pasaje en una furgoneta local que nos llevó a Coyhaique, y allí, tras analizar en la oficina de turismo las opciones de transporte existentes, decidimos comprar un billete a la Junta.

Teníamos decidido que no seguiríamos por la carretera austral más allá de la Junta y que nuestro objetivo era cruzar a Argentina por Futaulefu, pero el cómo no estaba muy claro porque el transporte era muy escaso en la zona.

Cómo podéis ver en la foto, no es una carretera muy transitada.

Estuvimos menos de 24 horas y aprovechamos para subir a unos miradores que tienen vista al valle y a los ríos.

También tuvimos oportunidad de pasear por el pueblo y nos resultó más agradable de lo que esperábamos. 

Lo que no sabíamos es que el nombre de la Junta tiene su origen en la Junta militar de Pinochet, ya que fue él quien construyó la carretera austral. De hecho hay hasta una especie de monumento al dictador. Supongo que no nos podemos extrañar cuando en España quedan todavía tantos monumentos franquistas después de tantos años!!!

Esta foto es tan solo una muestra del estado de la mayor parte de la carretera austral, y a pesar de ello, nos cruzamos con un montón de ciclistas que tenían que arrastrar sus bicis en muchas ocasiones, por no hablar de la cantidad de polvo que deben tragar!!

Este es el río Futaulefu, muy popular por sus aguas bravas, donde turistas de todo el mundo acuden a hacer rafting.

De nuevo cambiamos de planes, y en vez de ir a Villa Futalaufquen para hacer treking decidimos seguir hasta El Bolsón en Argentina.

Nuestra primera excursión fue al refugio Piltriquitron.

Hubiera sido bonito poder subir hasta la cima, pero hay que decir que la ascensión al refugio discurre por una pista polvorienta de unos 10 km  por la que pasan los coches. Tan solo los últimos 45 minutos van por bosque.

El refugio está en un lugar hermoso y hay buenas vistas de El Bolsón, pero lo mejor del día fue conocer a Fede y María, una pareja de Matanza en Buenos Aires, que hicieron que la aburrida ascensión fuera mucho más amena. Con ellos pasamos casi todo el día charlando, les mandamos un beso desde aquí.

Otro día fuimos al cajón azul. Se trata de una excursión a ver el cañón del río Azul, al que se accede fácilmente en autobús desde el centro.

Un bonito paseo, un tanto rompe-piernas con continuas subidas y bajadas. El día era caluroso y solo la parte final discurre a lo largo del río.

El resto del camino resultó agradable y sombrío.

Lo que más nos llamó la atención de El Bolsón es la cantidad de jóvenes que van a acampar y a pasar unos días en la montaña!! 

En esta zona hay muchos refugios y no se pueden reservar ya que tienen la política de que las plazas son para el primero que llegue. Además, piden que te lleves el saco de dormir y la esterilla para poder dormir dentro en caso de que las camas estén ocupadas.

Nuestro siguiente destino: Bariloche.

SUPLEMENTO GASTRONOMICO. 1a parte

LA COCINA QUE PROBAMOS:

Una de las preguntas mas frecuentes que nos haceis en el blog, es como nos las arreglamos con la comida, donde comemos, que comemos, que precio tiene etc... Si nos conoceis un poquito sabeis que comemos de todo y que nos encanta la comida especiada, que no picante. Siempre probamos la comida de cada lugar por el que pasamos, teniendo cuidado en no comer en puestos de la calle o en sitios que no nos inspiren confianza. Tambien evitamos los alimentos sin cocinar ya que en general, los alimentos crudos no son recomendables (aunque nos apetezca un monton una ensalada), siempre tomamos agua embotellada y el hielo, ni tocar!.

En este viaje, al ser tan largo y pasar por tantos lugares diferentes, se presentaba con muchos alicientes gastronomicos. Durante nuestra primera etapa, alla por enero en sudamerica, disfrutamos mucho de las carnes a la parrilla argentinas y de la gran variedad de pescados que vimos y probamos en Chile.

Esta es una foto del asado al que nos invitaron en Buenos Aires Walter y Jorgelina. Curiosamente lo hicieron en el patio de un centro de Formacion Profesional puesto que trabajan alli. Estaba riquisimo!

Alli tambien abunda el consumo de pescados y algas secas que se encuentran sin problemas en los mercados locales. Tambien comimos muchas frutas y verduras ya que era la mejor temporada del ano para ello.

Los que nos seguis, ya sabeis que pasamos mucho tiempo en el monte y nuestra dieta era poco variada, la verdad. Recuerdo las 3 cenas de comida deshidratada que nos metimos en el Chalten con los kiwis (neozelandeses) y el atracon a carne en un buffet libre con Pilar y Kelvin en Calafate.

Bueno, de esta etapa anotamos algunas recetas de platos que nos gustaron y seguro que cuando llegemos a casa los prepararemos. Si alguno se anima ya os las pasaremos! Recordamos especialmente el chupe de gambas que comimos en Puerto Montt (Chile) o las empanadas deliciosas de atun y queso que comimos en un localito de la isla de Pascua! Que ricas! Eso si, hemos descubierto que aqui tienden a hornear las empanadas mas que a freirlas y quedan mas ligeras. En Argentina tambien probamos todo tipo de empanadas: de carne con cebolla y aceitunas, de pescado con verduras y tomate, de verduras previamente salteadas, de langostinos con queso, de atun con queso, ...

En Chile probamos algunos de los platos mas tradicionales como el curanto que puede ser de pescado, carne y con verduras. El problema que tiene este tipo de plato es que no se puede preparar en casa porque se elabora o bien bajo tierra o cubierto con piedras. Nosotros probamos uno en la isla de Chiloe, acompanado de vino!! el que tanto uno echa en falta para acompanar algun plato. Por mucho que Chile y Argentina sean productores de vinos afamados donde este un Rioja o un Ribera, ...

Como plato de entrada o como guarnicion en Argentina pediamos con frecuencia verduras (berenjenas, pimientos rojos, etc ...) asadas y luego marinadas en aceite, vinagre, perejil, ajo y un poco de pimenton que estaban para chuparse los dedos.

Como aderezo para la carne el mas frecuente era el chimichurri, que consiste en un majado de ajo, chili, cebolla y especias. Este chimichurri alegraba el sabor de la carne que se come mucho en las parrillas Argentinas.

En la segunda etapa del viaje por paises anglosajones (Nueva Zelanda y Australia) la mayoria de los dias cocinabamos nosotros, ya que los alojamientos estaban equipados con cocinas, asi que haciamos la compra en grandes supermercados donde encontrabamos gran variedad de productos frescos, una carne de vacuno deliciosa y tambien mucho cordero. El pescado ha sido mas dificil de comer ya que hemos encontrado poca variedad y bastante caro, especialmente en Nueva Zelanda. En Australia recuerdo que habia pescaderias por muchos pueblos y hemos comido bonito a precio muy economico. Deciros que la comida en estos 2 paises estaba a mitad de precio que en Bilbao!!

Estas fotos son en un backpackers de Nueva Zelanda y la de la derecha en un camping tambien en nueva Zelanda.

Arriba, Raul degustando un buen plato con una copa de vino neozelandes en una de sus muchas bodegas y a la derecha de picnic en algun lago de Nueva Zelanda.