BANGKOK

Que diferente es contar la parte final de nuestro viaje desde casa!! En fin ... haremos lo que podamos.

Aunque ya conocíamos esta ciudad porque estuvimos varias veces hace 3 años cuando viajamos por Vietnam y Camboya, decidimos que era el lugar ideal para terminar nuestra pequeña aventura. La conocemos bien, y nos gusta un montón a pesar de lo caótica, ruidosa, contaminada y superpoblada que está. Hay que decir que ya habíamos visto las principales atracciones turísticas, pero así y todo volvimos a visitar el Palacio Real porque merece la pena.

En realidad se trata de un complejo de edificios que sirvió como residencia oficial al rey de Tailandia durante varios siglos. Este es el Gran Palacio, blanco y dorado, realmente espectacular cuando brilla el sol.

El Wat Phra Kaew es el edificio que se ve al fondo y se trata de uno de los templos budistas más importantes del pais. A diferencia de otros templos, no tiene un monasterio, sino que sólo tiene edificios religiosos con una rica decoración. Esta es otra vista del Palacio.

Al igual que hace 3 años encontramos a muchos trabajadores restaurando las pinturas de las paredes del patio que rodea parte del recinto. Verdaderos artistas!! Aunque fuimos a primera hora para evitar el calor, y en la medida de lo posible la avalancha de turistas, estaba a tope. Asi y todo volvimos a disfrutar de la grandiosidad de este lugar. Nuestra siguiente visita fue al gran buda tumbado. Realmente en las fotos no se aprecia del todo el tamaño descomunal que tiene. A veces uno se pregunta ... ¿pero para qué tan grande? pero luego va por la gran via de Bilbao y el ver nuestro Sagrado Corazon lo entiende algo más.

Esta es otra perspectiva del buda.

Nos encanta pasear en barco por esta ciudad, en realidad se trata de transporte público local a precios muy asequibles y con vistas de la ciudad fabulosas. En esta foto se puede ver algunas de las viviendas que hay a sus orillas, curiosamente muy cercanas a los grandes hoteles como el Hilton.Viendo como está el tráfico en esta ciudad, ¿es o no es una buena opción circular en barco?

Estas estupas se encuentran en los jardines donde vimos el gran buda reclinado. Están hechas con azulejos y son realmente curiosas.

Realmente cada esquina es un lugar lleno de encanto y este amigo, un buen motivo para una foto más.

Aqui nos veis tomando unas cervezas con estos chicos de Alcala de Henares, horas antes de salir de vuelta para España. Creemos que llegarían por los pelos a coger el avion. Os mandamos un saludo.

Pero tambien en Bangkok se puede disfrutar de lugares tranquilos como el parque Lumpini, en pleno centro de la ciudad. Durante el día es un buen lugar donde refugiarse del calor intenso, ...

... pero por la tarde se transforma en un gimnasio al aire libre!! Montones de gente corren, simplemente andan o se apuntan a la clase de aerobic como los de la foto. Esta es la clase de 6 de la tarde y empieza inmediatamente después del himno nacional.

Creo que no os habiamos comentado lo del himno y el rey!! Increible!! Todos los días, al menos dos veces, suena el himno nacional y el pais se para durante el tiempo que dura el himno. Todo el mundo deja de hacer lo que estaba haciendo, se pone de pie y aguanta el chaparrón hasta que acaba. Nosotros hemos vivido esta experiencia dos veces en una estación de tren de Bangkok y otra en el parque. Hasta los deportistas dejan de correr y se ponen firmes!!
Por lo demás, Bangkok es una ciudad moderna, y otra de las maneras estupendas de verla es desde el skytrain. Aquí podeis verlo sobre la carretera en una de las grandes arterias comerciales de la ciudad. En definitiva, Bangkok es una ciudad llena de contrastes. Junto a los grandes centros comerciales se pueden ver imágenes como ésta, donde los trabajadores son transportados como ganado en camiones.

O como esta otra que es el fiel reflejo de cómo la técnica no está reñida con la tradición, o viceversa!!

En definitiva, lo mejor es ir y ver todo esto y muchas cosas más con vuestros propios ojos. Nosotros solo podemos animaros, porque la experiencia, sin ninguna duda, ha sido extraordinaria.

GASTRONOMIA TAILANDESA.

Y aqui estamos de nuevo en Tailandia disfrutando de su comida. Seguramente a muchos no os dira gran cosa, como a nosotros cuando vinimos la primera vez, pero aqui se come de muerte y a un precio de risa. La estrella, sin duda alguna es el pescado fresco y el marisco. Escenas como esta se ven todas las noches en la entrada de los restaurantes, la mayoria al aire libre o en comedores abiertos a la calle.

Langosta, cangrejos, langostinos, mejillones verdes, ostras, y un sinfin de pescados frescos que ademas cocinan de maravilla. Lo bueno, es que tu ves y eliges el pescado o el marisco y ellos te lo preparan como tu quieras.

Nosotros seguimos dandole al cangrejo.

La verdad es que tenemos un poco cargo de conciencia porque llevamos kilos y kilos de cangrejos entre pecho y espalda. Estamos tranquilos porque al menos aqui, no es una especie en peligro de extincion. Tampoco dejamos de lado el calamar que lo hemos probado de todas las maneras posibles. Este de la foto era con pasta de chile: picante y riquisimo. Por lo demas seguimos disfrutando y charlando con la gente de los puestos ambulantes porque son una verdadera muestra de la inteligencia de esta gente, por no hablar de su capacidad de sobrevivir.

El señor de la foto nos conto que tiene 3 hijos y se gana la vida con este carrito ambulante donde cocina todo tipo de brochetas que aunque no probamos, olian de maravilla.

Este es otro ejemplo de puesto ambulante que encontramos al lado de la playa.

Siempre son muy amables aunque, la verdad sea dicha, no solemos consumir nada de lo que venden. Ya sabeis que lo nuestro es comer con mantel! Ya sabeis, sufrir y sufrir! En la foto de abajo se ven unas figuras que todos los dias tallan en un bloque de hielo que colocan en la puerta de un restaurante de Patong, en Phuket. Lo vimos hace 3 años y volvimos a verlo porque hacen autenticas obras de arte.
Estos son unos de los platos de la gastronomia tailandesas que probamos en Karon, Phuket. Aqui veis un plato de verduras que picaba un poco y estaba riquisimo.
Este pescado con verduras estaba para chuparse los dedos!!y estos son unos langostinos envueltos en fideos crujientes, realmente deliciosos.

Una de las cosas que nos han llamado la atención son las ensaladas tailandesas. De nuevo utilizan la palabra "spicy" cuando deberían decir que pican que se matan!! Esta de langostinos no pudimos acabarla porque nos ardía la boca!!


Esta otra, a base de carne picada de cerdo y cilantro fue mucho mas¨"llevadera".

El ingrediente principal de esta otra eranlos pescaditos secos con sésamo. Sabores realmente fuertes no aptas para todo tipo de paladares.

MERCADO LOCAL DE CHIANG MAI

Una de las cosas que aprovechamos a ver, siempre que podemos, son los mercados locales, y el de Chiang Mai no nos lo perdimos. Ademas de productos frescos de todo tipo suele haber una gran variedad de comida ya preparada.
Aqui veis pollo y langostinos fritos, listos para degustar. Pero claro, no todo el mundo tiene un paladar tan refinado y algunos se conforman con unas mazorcas de maiz cocidas o asadas a la parrilla o unas brochetas de verduras.

Por supuesto, hay mucha actividad y es facil ver a gente como a esta señora preparando la comida para luego vender en su puesto.

Estos son productos tipicamente tailandeses y dentro de esa hoja de platano suele haber arroz, en ocasiones dulce.

Son unos autenticos artistas y son capaces de vender sopa en bolsitas de plastico. Puedes estar seguro de que no se va a escapar ni una sola gota.

Siempre suele haber una gran variedad de frutas escarchadas, eso si, perfectamente envasadas.

Este es un puesto de dulces hechos a base de arroz. Un poco empalagosos para nuestro gusto, pero ricos.

... y por supuesto, encurtidos de todo tipo.

Alguien da mas... ?

Una de las especialidades tailandesas que hemos comido con frecuencia es el curry verde, que suele ser bastante picante. Ellos dicen "spicy", pero eso no es "spicy" es simplemente muy picante ya que la base es el chile, puro y duro. Puede parecer una sopa, pero combinado con arroz esta para chuparse los dedos.

Tambien en Chiang Mai disfrutamos de una cena riquisima en el restaurante Hong Tauw Inn y estaba todo delicioso. Aqui veis un entrante a base de carne de cerno picado. Uhmmm!!!

Lo que veis en esta otra foto es el menu degustacion que probamos: sopa, pescado, verduras y por supuesto, arroz.

Estos postres son a base de leche de coco, gelatinas y arroz. Nada que ver con los nuestros. La comida, unida al local precioso, dan como resultado una relación calidad precio altísima.

Lo que sin duda recordaremos con especial cariño son comidas en sitios sorprendentes como este "chiringuito" playero.

Ya sabemos, que a muchos os puede parecer un sitio poco apetecible, sin embargo en lugares así se encuentra un pescado de primerisima calidad y recien pescado. Esta señora nos preparó en un momento este "pedazo de pez" con un arroz frito.

y esto es lo que dejamos!!!!!!

En Pai, encontramos muchas setas. Esta chica las vendía en el arcén de la carretera y olían de maravilla.

Esto es un arroz con piña. Obviamente!!!!

También nos llamó mucho la atención cómo decoran los platos con auténticas "esculturas" de fruta!!
Por último, este es una de las cosas sorprendentes de la gastronomía Tailandesa, al menos para los paladares supuestamentes exquisitos de los occidentales.
Efectivamente, son lo que parecen!! Insectos de todo tipo bien frititos y listos para degustar a modo de aperitivo. Tenemos que confesar que hace tres años probamos algunos y no se diferencian mucho de masticar una cabeza de gamba a la plancha!!?? A algunos los chipirones en su tinta y los caracoles (por poner algun ejemplo) les parecen asquerosos ... Ellos se lo pierden!!